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一般來說，水果的貯藏溫度在7℃到13℃之間，有些水果需要較低的溫度，如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等水果都適合冷藏。這些水果在冷藏前用塑料袋或紙箱包裝，降低水分蒸發(fā)；塑料袋上打幾個洞，保持透氣性，避免水汽積聚，造成果實腐爛，有些水果不宜保鮮。有些水果天生“怕冷”。例如，一些原產(chǎn)于熱帶地區(qū)的香蕉、芒果、木瓜等，放入冷藏庫后會遭受“冷害”，造成果皮上出現(xiàn)斑點或變成深褐色，損害水果的品質(zhì)和風味。

如果你只想儲存蔬菜和水果，可以保持新鮮。如果你想放雞、鴨、魚、羊、肉和其他禽肉，建議你可以做一個雙溫冷庫，就像冰箱一樣，可以用來冷藏和冷凍。雙溫冷庫主要用于食品、藥品、藥品、醫(yī)療設備、化工原料等的冷凍冷藏。

雙溫冷庫是指將一套帶隔板的冷庫分為兩個不同溫度的單室，并分別安裝兩組門。根據(jù)食品儲藏的需要，設計了不同的溫度，同時實現(xiàn)保鮮和冷藏的功能。

雙溫冷藏溫度一般為0℃~+5℃和-5℃~-18℃。

建議客戶在安裝和建造冷庫時咨詢我們的客戶服務部（福州興順達制冷），我們將根據(jù)您想儲存的貨物的特點為您選擇高質(zhì)的方案。

一、根據(jù)儲存貨物的噸位、每天進出貨物的數(shù)量和建筑物的大小，確定冷庫的大?。ㄩL&次；寬&次；高）。確定倉庫門的尺寸和開啟方向。冷庫安裝環(huán)境應清潔、干燥、通風。

二、根據(jù)儲存物品的理化性質(zhì)，選擇并確定冷庫的溫度。不同的材料需要不同的制冷量，冷庫的配置也不同。

三、根據(jù)自身建筑和當?shù)厮吹奶攸c，冰箱的制冷方式一般為風冷和水冷（風冷用戶只需選擇位置，水冷用戶還需配置水池或深井、循環(huán)水管的位置，水泵和冷卻塔）。冷凍機和冷凍機一般配有水冷式冷水機組和排管式蒸發(fā)器。在炎熱的夏季，水冷式制冷機比風冷式制冷機具有更好的制冷效果和更大的節(jié)能效果！